Blue Volcano - 1KG - Haricots Entiers

Blue Volcano, un café 100 % arabica, est cultivé dans les montagnes terrain de la Colombie. Cueillies à la main, entièrement lavées et séchées. Éclatement avec saveur, ce grain de café Black Sheep résident pas décevoir. La nature polyvalente de Blue Volcano permet à la fois un délicieux café à base d'espresso et filtre. ORIGINE : Colombie RÉGION : La Union, Nariño FERME : Divers petits agriculteurs membres de Fudam VARIÉTÉ : Castillo, Colombie, Caturra CERTIFICATION : Fairtrade et biologique NOTE : 86 NOTES DE DÉGUSTATION : Doux, propre et lisse avec une acidité citrique acidulée, Saveurs de caramel, de praliné et de chocolat riche TRAITEMENT : lavé ALTITUDE : 1600-2100 MASL TAILLE DE MOUTURE Alors que nos sacs de grains de 227g et 1kg sont tous deux disponibles entiers haricots, nous n'offrons actuellement que des haricots moulus dans nos sacs de 227 g pour vous aider vous maintenez la fraîcheur et la tasse de café parfaite. Notre terrain le café est une mouture à usage général, qui convient à tous les styles de café filtre (par exemple, cafetière, goutte à goutte, V60, Aeropress), mais pour le meilleur résultats, nous vous déconseillons de l'utiliser dans les machines à expresso. RAPPORTS DE BRASSAGE Les goûts de chacun sont différents, alors jouez avec vos recettes pour trouvez ce qui vous convient le mieux, mais voici un excellent point de départ : ESPRESSO : rapport café/eau 1 : 2 V60 : 16 g de café pour 240 g d'eau AEROPRESS : 16g de café pour 240g d'eau CHEMEX : 32 g de café pour 500 g d'eau PRESSE FRANÇAISE : 60 - 65g de café pour 1 litre d'eau