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Graines de Coriande
Bisou Salé

Graines de Coriande

La coriandre se retrouve dans beaucoup de mélanges d’épices. Je vous propose ici le fruit entier à broyer au dernier moment pour l’ajout dans un plat ou à mettre en entier dans un mijoté. Une épice qui se plaît aussi bien en salé qu’en sucré avec ses notes douces et amères. La fraîcheur de l’agrume et des saveurs boisées pour rehausser les plats de viandes ou de légumes.

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