VRAC Diamants fève de Tonka (prix au kg)

La fève tonka apporte son parfum si particulier, son exotisme et son originalité à ce petit sablé pur beurre. A l’arrivée, un mariage surprenant tout en douceur et en délicatesse ! La fève tonka est aujourd’hui encore peu connue en France. C’est sans doute pour cela que nos palais, peu habitués encore, associent naturellement son arôme subtil et puissant à d’autres plus connus. Ainsi, on nous cite souvent la vanille, le caramel ou l’amande. Plus occasionnellement, le café, la pistache ou même le miel. La saveur de la tonka, c’est un peu de tout ceci à la fois.