Gin Birdie Kaffir

Kaffir est un hommage à la Réunion, le premier gin de la distillerie. Le combava, petit citron vert typique de l’île est mis à l’honneur dans ce gin atypique. Ce gin est composé de sept botaniques différentes : La baie de genièvre, le zeste de combava, le poivre de cubèbe, la coriandre, la cardamome, l’amande et la marjolaine. Profil gustatif Un nez très expressif, floral, des odeurs d’agrumes s’en échappent. Le gin Kaffir sera aussi très flatteur en bouche, le combava apportant des arômes de citronnelle accompagné du poivre de cubèbe et de la cardamome pour le côté épicé.