Pâtes bio - maltagliati

Pâtes de semoule de blé dur biologique, moulues sur pierre. Au germe de blé. Bronze tiré. Traitement et séchage à des températures inférieures à 42°C.              La boîte contient 12 pièces de 500 g chacune.              Produites à partir de semoule de blé dur biologique moulue sur pierre, nos pâtes sont étirées au bronze, transformées et séchées à une température inférieure à 42°C. Contrairement à la semoule commune, la semoule contient du germe de blé qui est très riche en nutriments : acides aminés, acides gras, sels minéraux, vitamines du groupe B, tocophérols, oméga 3 et oméga 6.              Il est recommandé de le cuire dans une eau salée abondante, en le remuant seulement quelques fois, et d'apprécier son arôme intense dès la cuisson.