Poivre noir grain de Sarawak
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C’est un poivre exceptionnel avec des arômes boisés fleuris, des notes fraîches citronnées évoquant le poivre long. Moins piquant qu’un poivre noir, son goût épicé magnifie les viandes rouges, les crustacés, les poissons gras, le canard et les desserts comme le fondant au chocolat. Comme tous les poivres, il faut l’ajouter en fin de cuisson. Origine : Madagascar