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Description
D’une saveur poivrée, légèrement citronnée avec une sensation en bouche de pseudo chaleur due à la présence de gingerol. Très aromatique, c’est un incontournable de la cuisine indienne et asiatique en générale. Il se marie avec tous les plats salés et sucrés, viandes, poissons, légumes, fruits de mer. Aromatise les thés glacés, délicieux l’été infusé dans une eau fraiche.