Bière du sorcier
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- Fondée en 2002
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La Brasserie du Sorcier, c’est l’histoire d’une rencontre entre un maître-brasseur et une vieille dame connue sous le nom de « la Sorcière de Moussey ».
Le savoir-faire, la passion et la créativité de Marc Arbogast, maître-brasseur de renom et ancien PDG des Brasseries Fischer et Adelshoffen à Schiltigheim en Alsace, l’ont amené à inventer de multiples bières de spécialité, l’une d’entre elles étant la Bière du Sorcier.
Il connaissait une vieille dame, Fifine, qui habitait rue du Diable dans la principauté de Salm. Les habitants l’appelaient « la Sorcière de Moussey » car elle utilisait diverses plantes des Vosges pour concocter des potions aux vertus thérapeutiques pour les hommes et pour les animaux.
Fasciné par ses potions, notre maître-brasseur s’est inspiré de ces recettes pour créer la « Bière de Salm ». Un premier brassin éphémère a été réalisé et a rencontré un tel succès que la Bière de Salm, rebaptisée « Bière du Sorcier », a été lancée le 21 avril 2008 dans un petit village des Vosges.
Par la suite, d’autres traditions venues de contrées lointaines ont inspiré notre Sorcier, pour vous proposer d’autres bières atypiques, la Bokono et la Malaka.
Ce qui nous anime : vous faire découvrir des breuvages originaux, aux goûts inédits. Alors, maintenant laissez-vous ensorceler !
Le savoir-faire, la passion et la créativité de Marc Arbogast, maître-brasseur de renom et ancien PDG des Brasseries Fischer et Adelshoffen à Schiltigheim en Alsace, l’ont amené à inventer de multiples bières de spécialité, l’une d’entre elles étant la Bière du Sorcier.
Il connaissait une vieille dame, Fifine, qui habitait rue du Diable dans la principauté de Salm. Les habitants l’appelaient « la Sorcière de Moussey » car elle utilisait diverses plantes des Vosges pour concocter des potions aux vertus thérapeutiques pour les hommes et pour les animaux.
Fasciné par ses potions, notre maître-brasseur s’est inspiré de ces recettes pour créer la « Bière de Salm ». Un premier brassin éphémère a été réalisé et a rencontré un tel succès que la Bière de Salm, rebaptisée « Bière du Sorcier », a été lancée le 21 avril 2008 dans un petit village des Vosges.
Par la suite, d’autres traditions venues de contrées lointaines ont inspiré notre Sorcier, pour vous proposer d’autres bières atypiques, la Bokono et la Malaka.
Ce qui nous anime : vous faire découvrir des breuvages originaux, aux goûts inédits. Alors, maintenant laissez-vous ensorceler !
