Dés de Figues Bio, Vrac 10kg

Nos figues en dés biologiques sont coupées en dés à une taille de 8 mm x 8 mm, parfaites pour la cuisson et les garnitures de muesli. Cultivé sur les collines fertiles autour d'Aydin, près de la belle rivière Buyuk Menderes. Ces fruits étonnants font partie de notre alimentation depuis des milliers d'années. En fait, le figuier est la première plante cultivée, mille ans avant que le blé, l'orge ne soit utilisé dans l'agriculture, les gens plantaient cet arbre spécifiquement pour se nourrir et profiter de ses fruits. Bien connu dans les empires grec, ottoman et romain, ce fruit succulent ressemble à une baie, mais ressemble plus à un ananas dans le fait qu'il est en fait composé de milliers de fruits à une seule graine. Le fruit lui-même est très délicat et ne se conserve pas bien lorsqu'il est frais. Cela signifie que la majorité des figues sont consommées séchées ou autrement transformées. Lorsqu'elle est consommée fraîche, la figue est souvent associée à des fromages à pâte molle, des charcuteries délicates et des pains fraîchement cuits. Une fois séchée, la figue se prête à une multitude d'utilisations dont les chutneys et les pains sucrés. Elles peuvent être incorporées dans des gâteaux ou encore utilisées pour agrémenter des plats de viande braisée. Les figues sont une excellente source de fibres alimentaires avec plus de 20 pour cent de votre apport quotidien recommandé en seulement une portion de 100 grammes. Ils contiennent de bonnes quantités de calcium, de fer, de magnésium et de potassium et sont riches en antioxydants puissants. Toutes nos figues sont cultivées de manière biologique, sans produits chimiques ni pesticides. Ils sont cueillis à la main à parfaite maturité puis séchés naturellement sous le soleil turc. Nous traitons ensuite les fruits dans notre installation ultramoderne à Izmir, en les triant par taille et en poids, ainsi qu'en vérifiant chaque figue sous lumière UV pour la présence d'aflatoxines. Ils sont ensuite nettoyés, conditionnés et stockés dans des chambres froides pour assurer une qualité parfaite ORIGINE : Turquie EMBALLAGE : Sachet intérieur avec carton extérieur UTILISATIONS : Les figues constituent souvent l'ingrédient principal des barres aux fruits et des collations énergétiques où elles peuvent être utilisées cuites ou crues. Lorsqu'ils sont coupés en dés, ils sont parfaits pour les mueslis ou d'autres ingrédients céréaliers. Ils peuvent également être simplement emballés tels quels et utilisés comme collation.