CONFIT DE PIMENT ROUGE - 130G - EXOTIC

Piment Rouge (Confit) Il ne saurait être consommée comme une confiture ordinaire, pas pour les palais sensibles tout du moins. Après un nez et une texture grenadine et tapioca, qui suscitent la surprise, monte progressivement une chaleur vive, mais très largement supportable pour des mangeurs de piment patentés, qui fait grimper la saveur de mille fleurs, puis de poivron mûr, dans les tours. Rien d’étonnant avec le piment Habanero, aussi généreux en arômes qu’en force. Ce confit de Piment Bernadette de Lavernette a reçu le prix d’excellence international au Salon du Chocolat en 2010. Vous utiliserez préférablement cette petite bombe en condiment, pour accompagner des plats asiatiques, comme un canard laqué, des beignets de crevettes ou des travers de porc croustillants. Mais rien ne vous interdit de l’associer à une autre confiture Bernadette de Lavernette, comme la Pok Pok par exemple, ou la mangue passion, pour un résultat décoiffant !