Paleta ibérique Bellota-Bellota® - desossée - PV

Les espagnols eux-mêmes ont pour habitude de dire à propos de la palette : « mas grasa, mas rica, mas sabrosa… » que l’on traduit par « plus grasse, plus riche, plus savoureuse … ». Parce qu’un cochon ibérique a… 4 pattes (!) nous vous proposons la paleta (ou épaule), dans une version désossée coupée en deux. Prix de gros : 69,95 € le kilo Prix de vente au détail : 159,95 € le kilo