Jambon Serrano - desossé - PV

Ce Serrano est issu du consortium des professionnels du secteurs qui produisent leurs jambons dans le strict respect du cahier des charges du Serrano. C’est à Olot, dans les Pyrénées espagnoles, à près de 500m d’altitude qu’est élaboré notre serrano. Un affinage naturel de 18 à 20 mois va favoriser le développement d’arômes fruités, ainsi qu’une texture soyeuse en bouche. Prix de gros : 16,95 € le kilo Prix de vente au détail : 34,95 € le kilo