Sel de Mer au Citron de Sicile - Fior di Sale/Fleur de Sal

Notre citron sicilien avec fior di sale (fleur de sel) est un accord paradisiaque. Nous râpons le zeste de citrons fraîchement cueillis à la main et le combinons immédiatement avec du fior di sale afin que les huiles piquantes s'infusent directement dans le sel. 100% naturel sans rien d'autre ajouté. Apportez une touche d'été méditerranéen à votre cuisine en l'utilisant comme sel de finition pour viandes, poissons, légumes et salades. Notre sel est récolté dans les salines historiques de Trapani, en Sicile. Il est situé dans une réserve protégée par le WWF, de sorte que l'écosystème naturel est maintenu et que la zone est protégée de la pollution. La production de sel de mer demande de la patience, une attention méticuleuse aux détails et de la passion - toutes les qualités de notre producteur familial qui récolte du sel depuis 40 ans. Les cristaux de fior di sale sont notoirement difficiles à produire car ils dépendent d'un ensemble unique de conditions océaniques et environnementales se réunissant au bon moment.