Kolsch est un style de bière allemande avec une vieille recette qui a au fil des ans, il a été perfectionné avec les techniques d'élaboration courant:
* BIÈRE DE COULEUR OR AUX REFLETS DE MIEL, mousse onctueuse et dense de couleur blanche. Le carbonique est modéré et bien intégré. * AU NEZ des notes de céréales et de croûte de pain peuvent être appréciées. Il est fruité avec des notes de fleurs blanches et de houblon herbacé. * EN BOUCHE, il est doux et rafraîchissant avec une saveur intense. les fleurs de le houblon naturel lui confère une amertume équilibrée qui invite deuxième verre. * S'ACCOMPAGNE BIEN de salades, huîtres, calamars frits, pâtes al frutti di mare et journées ensoleillées.
PRIX:
* MÉDAILLE D'ARGENT : Barcelona Beer Challenge 2019 * PROCESSUS DE DEVELOPPEMENT DURABLE - European Media Awards Environnement à l'entreprise 2020. * MEILLEURE JEUNE INITIATIVE POUR LA CONSERVATION DE LA NATURE - II Prix du développement durable 2020. * PRIX DE L'INNOVATION MOLINA FOR BREWERS - Barcelona Beer Challenge 2021.
INFORMATIONS TECHNIQUES:
* ABV (FORCE ALCOOLIQUE) _normal_ : 4,8 %
_*Acheter la bière artisanale Cátedra Beer Kölsch en bouteille de 33cl avec BIÈRE SAPIENS._