Callebaut N°W2 Finest - 28% Chocolat blanc belge (pistolles/callets), 2.5 KG

Callebaut W2 : Il s'agit d'un chocolat blanc de couverture avec une teneur en beurre de cacao de 28%. Il est fabriqué à partir de beurre de cacao de qualité supérieure et de lait frais, et est souvent utilisé pour la réalisation de ganaches, de mousses, de crèmes et de glaçages. Le chocolat Callebaut W2 est réputé pour sa saveur lactée douce et son arôme de vanille subtil, ainsi que pour sa texture lisse et crémeuse.