CALLEBAUT - CHOCOLAT NOIR - FINEST BELGIAN CHOCOLATE N° 70-30-38- 70.5% CACAO - BLOC DE 5KG
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CALLEBAUT - CHOCOLAT NOIR - FINEST BELGIAN CHOCOLATE N° 70-30-38- 70.5% CACAO - BLOC DE 5KG
Barry-Callebaut
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Description
Vous voulez faire de l’effet avec un chocolat noir intense ? La Recette N° 70-30-38 est un chocolat noir adoré par les chefs et chocolatiers du monde entier. Il possède un goût en chocolat intense mais équilibré, dominé par un corps robuste de cacao torréfié, des notes amères puissantes et une touche fruitée. Cela en fait le chocolat idéal pour insuffler une riche saveur chocolatée à vos créations. Avec une fluidité réduite, il est parfait pour aromatiser vos préparations, du crémeux aux sauces pour vos desserts.
Poids net
5
Liste des ingrédients
Pâte de cacao Sucre Poudre de cacao maigre Emulsifiant : lecithine de soja Arôme naturel de vanille Peut contenir du lait
Composition
Cacao : 70.5% (38.9 % beurre de cacao, 33.6% cacao sec dégraissé) M.G. : 38.9 % beurre de cacao