CALLEBAUT - CHOCOLAT NOIR 57.7% CACAO - FINEST BELGIAN CHOCOLATE N°2815 NV- 2.5 KG - PISTOLES

Moulez et enrobez avec un goût riche en cacao et une note d’amertume. La Recette N° 2815 est un chocolat noir au goût riche en cacao avec une note d’amertume, comme le 815, mais avec une grande fluidité, idéale pour la création de fine coques en chocolat par moulage fin ou par enrobage. Sa couleur chaude et son goût légèrement sucré se marient merveilleusement avec des ingrédients comme les fruits exotiques. Origine des fèves Afin d’obtenir un goût rond et parfaitement équilibré, nous mélangeons les fèves de cacao de trois origines différentes : Côte d’Ivoire, Ghana et Équateur. Applications