Notre merveilleux miel de forêt grec brut est récolté dans les forêts de sapins sauvages du centre de la Grèce. On l'appelle miellat, car les abeilles se nourrissent de la sève et de la résine de l'arbre plutôt que du nectar. Les miellats sont riches en oligosaccharides, connus pour leurs qualités prébiotiques, facilitant la digestion et favorisant la santé intestinale. Ce miel a un goût fort et robuste avec des notes de bois et de pin, et un arrière-goût légèrement caramélisé.