Rhum Bærenman édition exclusive, 500 ml, 40 %

Après 5 ans d'attente, nous disposons enfin de suffisamment de fûts de rhum prêts à produire ce vin si particulier.  Notre rhum mélangé est créé à partir d'un mélange de fûts plus petits et plus grands qui, en raison de leurs surfaces intérieures différentes, libèrent plus ou moins d'arôme dans le même laps de temps et donnent également au distillat une profondeur différente. Car selon le type de chauffe, l'intérieur des fûts, également appelé charbon, ainsi que la couleur et le fumé associés, sont rapidement libérés dans le distillat. Cependant, les « tonalités boisées » profondes et dominantes, la douceur et la douceur des tanins nécessitent un temps de maturation plus long. En plus de nos fûts de bourbon américain, nous utilisons également du rhum vieilli en fûts bordelais de chêne français. En plus des douces notes de vanille, cela conduit également à des saveurs plus profondes et plus noisetées. Et pour couronner le tout, d'anciens fûts de Sherry Oloroso sont également utilisés, ce qui signifie qu'encore plus de douceur, de fruité et de notes de baies séchées et de prunes passent dans le distillat. Ces 3 types de fûts aux propriétés caractéristiques donnent ensemble un distillat unique, complexe et rond, qui vous ravira d'emblée !  Un rhum pour les vrais connaisseurs qui veulent laisser fondre les différents composants et leurs nuances dans la bouche !