
Harissa Artisanale à la Rose
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Le Zaatar (thym) a été cueilli à floraison par les zitouns (oliviers) et les abeilles des collines rocailleuses de Jbel Oust en Tunisie. Origine région de Zaghouan (Centre Nord Ouest de la Tunisie), Récolte à la main, Séchage naturel à l'abri du soleil. Gorgées de soleil, quelques feuilles de Thym Sauvage et Bio suffisent pour libérer un goût intense, légèrement poivré et naturel. A maintenir à l'abri de la lumière, chaleur et humidité