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Le coffret douceur
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L’huile d’olive vierge extra avô abilio est parfaitement équilibrée : fruitée, douce et puissante à la fois, elle offre une faible acidité et d’infinies possibilités pour l’apprécier. Récoltées à partir de la fin du mois de novembre selon des méthodes traditionnelles par des familles de producteurs, les olives sont portées au moulin pour être extraites à froid. La qualité et les arômes sont ainsi parfaitement préservés. Nous numérotons nos bouteilles et nommons les récoltes en fonction de ce qu’elles nous inspirent d'année en année.