Pepa par Atelier de Vino

Grand arôme, frais et glycérique en bouche, avec une longueur, équilibrée et moderne, vous invitant à le déguster petit à petit, en découvrant toutes ses nuances. Phase visuelle : Couleur jaune paille avec des nuances verdâtres. Intensité moyenne. Phase Olfactive : Haute intensité, puissante, avec un caractère Verdejo marqué mais avec des notes différenciantes et complexes que les raisins de notre vignoble donnent au vin. C'est un vin très direct au nez où l'on peut souligner les fruits blancs et à noyau, les tons d'agrumes et les notes épicées marquées qui confèrent au vin une complexité et une exclusivité variétale et un agréable fond végétal et anisé. Phase gustative : Très frais, sec, savoureux et bien équilibré en bouche. Rétronasale de fenouil, de fruits blancs et d'épices. Notes amères et herbacées. Très long et élégant.