Lentilles corail du Liban, 500g

Nos lentilles égayeront vos repas par leur couleur vive. Elles sont décortiquées et dépourvues de peau, elles ont l'avantage d'être plus digestes que les autres légumineuses. Elles se dégustent chaudes, notamment dans le fameux dhal indien, ou bien froides en salades. Elles se marient à merveille aux épices comme le curry, le cumin ou la coriandre et aux légumes comme la carotte ou la courge avec un trait de lait de coco !