Garam masala
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Le garam masala Artisans du Monde est légèrement fumé. Le garam masala, né en Inde, est un mélange d'épices torréfiées. En hindi, « garam » signifie chaud et « masala » signifie mélange. Ajouté en toute fin de cuisson, il sublimera parfaitement le riz basmati ou les lentilles Artisans du Monde.