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Boulgour brun épais du Liban, 500g
Artisans du Monde

Boulgour brun épais du Liban, 500g

Dérivé du blé, le boulgour est très présent dans la cuisine moyen-orientale. Rappelant le goût de la noisette, cette céréale est idéale pour les plats exotiques comme des taboulés, mezzés ou des boulettes. Il est aussi utilisé pour des plats plus traditionnels et peut par exemple remplacer le riz. On s'en servira pour réaliser des risottos, des hachis et même des gratins !

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