Glaçage balsamique biologique

Glaçage balsamique bio Préparation au vinaigre de raisin bio • Saveur : Fruitée, avec un équilibre entre douceur et acidité, et une texture ample et onctueuse • Ingrédients : Moût de raisin concentré* (85 %), vinaigre de raisin* (15 %) *issu de l'agriculture biologique certifiée • Idéal pour : Salades, velouté de potiron, burrata, pâtes, plateaux de fromages et glaces • Consistance : Crémeuse et épaisse • Acidité : 3 % • Cépages : Kotsifali, Liatiko et Romeiko • Contenance : 250 ml, 500 ml, 5 litres La patience est une vertu grecque reconnue. Parce que pourquoi se précipiter quand le temps rend tout meilleur ? Sigá sigá, comme on aime à le dire en Grèce. C'est pour cette raison que notre glaçage balsamique mûrit pendant trois ans en fûts de chêne. Il est ensuite fermenté à nouveau selon un procédé spécialement développé, permettant de développer un modèle de saveur parfait et unique, comparable à celui du vinaigre balsamique de 20 ans.