Miel de Sapin

Miel typique de miellat, foncé avec des irisations vertes, très bon goût boisé et résineux, il est caractéristique d’une production rare de forêts françaises. Miel doux sans amertume, avec une excellente conservation et un pouvoir sucrant moins élevé que les autres types de miels. Il s’agit d’un miel très aromatique. à conserver de préférence à l'abris de la lumière à température ambiante. La cristalisation du miel est un phénomène naturel, pour le décristalliser il est possible de faire un bain marie à 40 degrés.