Sauce piquante au corossol

Sauce piquante au corossol et au scorpion de Trinidad Le fruit du corossol est endogène en Amérique du Sud, où il pousse sur de grands arbres. Comme son nom l’indique, le fruit est aigre. Comme 73 % de cette sauce piquante est du corossol, la saveur est fortement représentée dans la sauce. Idéal à utiliser partout où vous utiliseriez un cornichon ou de la choucroute, comme sur vos hamburgers ou vos tacos. Valeur nutritionnelle pour 100 g : énergie 58kcal / 242kJ lipides 0.9 g (dont saturés 0.1 g), glucides 12.1 g (dont sucres 6.7 g), fibres 2.6 g, protéine 1.7 g, sel 3.76 g Ingrédients : Corossol (73%), vinaigre, oignon, sel marin, piments Trinidad Scorpion (3.51%), ail, jus de citron vert, piment de la Jamaïque, poivre noir.