Pâtes italiennes Busiate g.500 artisanales

Bandes de pâtes longues et fines enroulées en spirale, obtenues avec une machine spéciale dédiée. Produit avec de la semoule de blé dur toscan, fabriquée à la main et séchée à basse température. ETun format très poreux comme les pâtes artisanales, capable de retenir les assaisonnements pour rehausser le goût des entrées. Également bons pour la pré-cuisson, ils ne cuisent pas trop et ne collent pas même s'ils sont laissés dans la poêle. Idéal avec du pesto ou avec des anchois et de la chapelure.