Poivrons rouges/jaunes grillés, barquette de 2,1 kg

Toutes nos courgettes, aubergines et poivrons sont des matières premières très fraîches, choisies une à une, coupées et grillées.    Cette préparation associée à la pasteurisation assure un croquant et une consistance parfaite.    L'huile d'olive joue un rôle crucial dans cette préparation car elle permet de conserver intactes la fraîcheur et la saveur de ces légumes.    L'absence de vinaigre est l'une des meilleures caractéristiques de ce produit car l'acidité est réduite au minimum.     Pour cette raison, ces légumes peuvent également être réchauffés et servis chauds.    Ils constituent donc la meilleure solution pour enrichir la table comme apéritif appétissant, comme accompagnement ou pour assaisonner la pizza.    En particulier, nos poivrons grillés sont parfaits avec la bagna cauda, ​​​​qui n'altère pas leur goût et se déguste après quelques minutes au four.