Cavallucci 500 gr

Parmi les plus anciens biscuits de la tradition siennoise, on trouve les cavallucci, ainsi appelés parce qu'ils étaient préparés spécialement pour les voyageurs qui les mangeaient lors du changement de cheval. L'épicerie Manganelli propose la recette classique à base de noix, de fruits confits, d'anis et l'incontournable mélange d'épices à base de cannelle : ce sont les épices très secrètes qui donnent à ce produit un goût unique et authentique. Contrairement aux cantucci, ils sont certainement plus doux, se rapprochant de la douceur des ricciarelli.