PATE D'AMANDE COMPLETE 60% - bloc - 2kg

Exceptionnelle : notre pâte d'amande est à base de 60% d'amandes complètes. Pas d'amandes amères ou d'arôme, uniquement de belles amandes, toutes triées une à une à la main. Un peu plus "rustique" en bouche que la pâte d'amande blanche, mais un bon goût d'amande à la fin. Recette du Maître Artisan 100% biologique, fabrication artisanale sans gluten. Notre histoire : C’est en 2016 que l’aventure commence pour Stéphanie et Guillaume avec la reprise d’une ancienne confiserie. Objectif : perpétuer le savoir-faire d’un Maitre Artisan dans leur atelier de fabrication à Salernes dans le Var. C’est la naissance de la marque Angèle une fabrication artisanale et familiale de qualité, certifiée Bio, en Provence. Nos produits, biscuits salés et sucrés, calissons, nougats, pâte d’amande, mélanges apéritifs, sont un véritable voyage gustatif provençal. Nous sélectionnons rigoureusement nos ingrédients pour créer des gourmandises qui ont du goût et une texture unique… Vous vous souviendrez de notre calisson fabriqué à base d’abricots, confits par nos soins ! Notre atelier sublime aussi l’amande, le miel, les herbes aromatiques, dans des recettes anciennes et authentiques pour régaler les papilles des plus fins gourmets qui aiment le beau, le bon, et le bio made in Provence.