RASCHIATELLI COMPLET DE KHORASAN SARACOLLE - PÂTES BIOLOGIQUES - BLÉ ANCIEN - MOULAGE À LA PIERRE - 100% ITALIEN - TRAVAIL ARTISANAL AVEC SÉCHAGE LENT À BASSE TEMPÉRATURE - HAUTE QUALITÉ - MADE IN ITALY

Essayez nos pâtes de blé Khorasan biologiques. Le Khorasan est une céréale ancienne (également appelée turanique, le même que le Kamut®, qui est cependant canadien) introduite en Italie en 400 après JC. et cultivée depuis des siècles dans notre pays. Nous avons trouvé cette variété chez un agriculteur qui la cultive depuis des générations et l'a semée à plus de 1000 mètres dans les Apennins de Modène sur des terres laissées en friche depuis plus de 50 ans. Nous moulons ce merveilleux blé dans le moulin à pierre de notre chaîne d'approvisionnement et après quelques jours nous le livrons aux maîtres fabricants de pâtes qui apportent à votre table des pâtes à hautes valeurs nutritionnelles et hautement digestibles par rapport au blé classique, grâce à une traitement combiné avec un séchage à basse température. Le goût est décisif avec un arrière-goût adorable, légèrement sucré, mais unique et incomparable. Le Khorasan est un patrimoine génétique à protéger, respecter, aimer, mais surtout apprécier. N'attendez pas que ce grain arrive par bateau, mangez du Khorasan italien. Essayez nos pâtes de blé Khorasan biologiques.