Omble fumé à FROID aux baies de genévrier - filet 200g

APPARTENANT À LA MÊME FAMILLE QUE LES TRUITES, LE SALMERINO A UN UN GOÛT PLUS DÉCISIF, QUE NOUS SUCRONS EN AJOUTANT DES BAIES DE GENIÈVRE DANS POUSSIÈRE. SALMERINO, VIVANT DANS LES EAUX LES PLUS FROIDES DES SOURCES ALPINES, IL A DE LA VIANDE TRÈS MAIGRE ET EST RICHE EN OMÉGA 3. À DÉGUSTER NATUREL AVEC UNE BANDE D'HUILE OU DE CITRON, SUR UN CROSTINO AU BEURRE OU POUR ENRICHIR LES PREMIERS PLATS. CONSERVER LE PRODUIT AU REFRIGERATEUR ENTRE 0°C ET 4°C UNE FOIS OUVERT, A CONSOMMER EN 3-4 JOURS EXPIRATION MAX 40 JOURS