Moutarde douce pour saucisse blanche à la munichoise

La vraie moutarde à saucisse blanche de Munich, comme celle d'une taverne bavaroise - une moutarde grossièrement moulue, moyennement piquante, affinée avec du sirop de betterave sucrée maltée. Traditionnellement, la moutarde douce se marie bien avec toutes les spécialités munichoises ; Saucisses blanches, pain de viande, saucisses à la bière, rôti de porc, bretzels, petits pains ou avec du fromage de montagne.