Raifort et crème de canneberges
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La préparation de canneberges 50% acidulée et sucrée affinée avec 50% de moutarde moyennement piquante, aux graines de moutarde concassées, accompagne délicieusement le camembert cuit au four, les plats de gibier ou les desserts. Les canneberges corsées confèrent à la sauce moutarde un arôme incomparable et donnent envie de mettre de délicieuses créations dans votre assiette.