Moutarde Rostbrätel de Thuringe
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Le Mutzbraten est une véritable spécialité de notre région. Surtout dans l'est de la Thuringe et l'ouest de la Saxe, le porc cuit sur du bouleau est servi avec du pain frais, de la choucroute et de la vraie moutarde Mutzbraten de Thuringe...mmh La moutarde épicée est également idéale pour les roulades de bœuf, les rôtis roulés, les sauces ou sur les bratwurst de Thuringe. Un classique!