Darjeeling vert
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L'herbe de saule est également connue sous le nom d'épilobe et "Ivan Chai". L'épilobe fleurit de juillet à août. Les fleurs sont une riche source de nectar qui attire les mouches nageuses et les abeilles, les principaux pollinisateurs de cette plante. Sans pollinisateurs naturels, le saule peut se polliniser lui-même. Les fleurs et les feuilles séchées du saule sont parfaites pour faire du thé. Versez de l'eau bouillante sur deux cuillères à café par tasse (250 ml) et laissez infuser pendant 10 à 20 minutes, selon votre goût. Weidenröschen