La menthe verte séchée est une bonne alternative toute l'année à la menthe fraîche, qui ne peut être récoltée que vert foncé pendant quelques mois à la fin du printemps et au début de l'été. La menthe verte affine une variété de plats et peut être ajoutée aux mélanges de thé.
Pour faire un thé, versez 1 ou 2 cuillères à soupe d'eau bouillante par tasse de thé (250 ml) et laissez infuser 6 à 8 minutes, selon vos goûts.