PHYSALIS SECHÉS - SACHET 100 GR

🌿Golden Berry, baies des incas, ou encore amours en cage, le physalis est connu comme un fruit indigène péruvien depuis l'époque des incas. C'était l'une des plantes préférées dans les "jardins des nobles" et elle était particulièrement cultivée dans la Vallée sacrée des incas de la capitale inca de Cuzco. Cette plante produit des baies enveloppées d’un calice généralement toxiques. Toutefois, certaines espèces de physalis arrivées à maturité donnent des fruits comestibles, exquis et hautement décoratifs. Les baies de physalis ont un agréable goût acidulé. Sous sa forme déshydratée, elles ont une durée de vie beaucoup plus longue. 🌞PROCESSUS Le physalis est obtenu après que le fruit soit passé par un processus de sélection, de lavage, désinfection et de séchage. Le physalis séché est semblable à un raisin sec. Ce produit est transformé dans une installation qui transforme des noix du Brésil et autres noix (produits allergènes). ⚡️BÉNÉFICES NUTRITIONNELS Source de vitamine C. Riche en fibres. Bonne source de vitamines du groupe B. Peu calorique. Fort pouvoir antioxydant. Vertus anti-inflammatoires et effet antimicrobien. Renforce le système immunitaire 🧑‍🍳CONSEILS DE PREPARATION Idéal pour accompagner les yaourts, les salades de fruits ou en gâteau, le physalis se déguste également seul. Son bon goût acidulé donne du pep's aux cakes, ou aux granolas maison.