Pois carré bio - 500g

Le goût de cette légumineuse se rapproche du pois et de la fève. Le pois carré est l’un des plus ancien légume sec consommé. Il est riche en protéines, acides gras insaturés, et en nombreux minéraux et vitamines. Le pois carré qui se cuisine de multiples façons mérite de retrouver le devant de la scène, et de faire valoir ses lettres de noblesse dans la catégorie des légumes anciens de nos territoires ! Préparation : trempage 12h. Cuisson : 60 minutes.