Pack découverte spiritueux bio locaux - 3x70 cL

Découvrez trois références de spiritueux ultra-locaux à travers ce pack de trois bouteilles comprenant : 1/ Ange, Eau-de-vie de malt, 40% vol : bouteille de 70 cL Élaboré à base d’orge française certifiée en agriculture biologique. Il intègre les tous premiers lots de céréales spécialement cultivées pour Vivant. Grâce à une distillation en alambic Stupfler®, il révèle ce que l’eau-de-vie de malt peut avoir d’éblouissant dans sa jeunesse, au plus près de ses origines agricoles. Non-tourbé et sans aucun additif, c’est sa finesse, son expression aromatique unique et son profil admirablement aérien qui lui ont valu ce nom séraphique : Ange. Prix de vente conseillé : 56 €  2/ Iris, Gin, 40% vol : bouteille de 70cL La dernière création de Vivant : un gin suave et printanier. Ce gin pousse encore plus loin l'exigence de responsabilité dans les approvisionnements : 99% des matières premières utilisées sont françaises. Bais de genévrier, bergamote, verveine citronnée, racine d’iris et sauge : un bouquet de plantes printanières que réchauffe le doux soleil de la bergamote. Iris est un profil envoûtant de fraîcheur et d’un charme énigmatique. Ce gin est produit à base d’alcool de marc de raisin, distillé dans le Vaucluse sur un alambic Stupfler®, ce qui permet d’éliminer un maximum de composés sulfureux. Prix de vente conseillé : 51 € 3/ Decroix, Gin 45% vol : bouteille de 70cL A l’origine du projet, un extraordinaire Poivrier du Sichuan planté sur la ferme Decroix il y a plus de vingt ans. Ses baies à l’aromatique puissante et spontanée donnent la note de base à notre gin. On y additionne coriandre, caradamome, gingembre, angélique, et bien sûr baies de genièvre, indigènes de nos côteaux du montmorélien. Après une macération de 48 heures dans l’alcool vinique bio du Vaucluse, le cocktail végétal est distillé dans un alambic Stupfler®, «Rolls-Royce des alambics». Du goût. De la finesse. Du sens. Une empreinte aromatique suffisamment marquée pour ne pas perdre sa personnalité en gin tonic ou en cocktails. Prix de vente conseillé : 50 €