Aceite de Oliva Virgen Extra Homenaje 500 ml

"Homenaje" est un hommage à l'huile d'olive extra vierge Early Harvest, issue de la production biologique, produite au même endroit où est mise en bouteille et récoltée sous l'œil attentif de la forteresse, guetteur et guide. Alcalá Oliva s'est toujours distinguée par un lien fort avec le territoire, d'où l'inspiration du nom "Homenaje", qui faisait à l'origine référence à la tour de la forteresse de La Mota. Édition limitée pour ceux qui, avec curiosité, veulent découvrir le voyage sensoriel passionnant qu'éveille cette extraordinaire vierge extra. Notes de dégustation : fruité vert intense d'olives fraîches et grande complexité d'arômes d'arbres herbacés et fruitiers, mettant en valeur la tomate, la banane verte et l'amande. En bouche, il est volumineux et bien structuré, avec une grande expressivité, légèrement amer et piquant. Accords mets-vins : ses excellentes qualités s'apprécient mieux lorsqu'il est consommé cru en salade et sur des toasts, mais il peut être la touche finale de soupes, de légumes, de crèmes, de viandes et de poissons.