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Rillettes pur canard au foie gras
Alban Laban

Rillettes pur canard au foie gras

Les Rillettes sont onctueuses sans être grasses. Elles sont effilochées à la main. Le moelleux, le fondant sont sublimés par la présence du foie gras (20%) ainsi elles sont enrichies par une noble générosité.. médaille de bronze au concours agricole 2020

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