Al Basha

Hala Zakri, la fondatrice d'Al Basha GmbH, est une femme d'affaires syrienne moderne, titulaire d'un doctorat en administration des affaires en Syrie, qui travaille dans divers secteurs d'activité. En 2010, elle fonde la Falcon Company. The Falcon Company organise des séjours médicaux pour les patients des pays arabes, russes et azerbaïdjanais (www.falcon-service.com) en Allemagne.

Elle a ensuite fondé la société Taswic GmbH, active dans l'exportation internationale de produits alimentaires.

Au moment de la crise des réfugiés en Allemagne, Hala Zakri a fait la connaissance de nombreux boulangers et pâtissiers qualifiés. Cela leur a donné l'idée de créer des emplois, de fabriquer en Allemagne le baklava syrien traditionnel, connu depuis des décennies, et de les introduire sur le marché allemand. Hala Zakri a fourni des emplois à de nombreux réfugiés syriens. Pour les boulangers qualifiés qui ont quitté leur patrie depuis la Syrie, c'était une excellente occasion de poursuivre leur travail en Allemagne et de prendre un nouveau départ.

Peu de temps après, en 2016, Al Basha GmbH a été fondée. Une grande boulangerie moderne de taille moyenne basée à Bünde et Bonn en Westphalie. L'objectif était de produire des spécialités pâtissières traditionnelles et orientales en Allemagne et de les faire connaître.

Aujourd'hui, Al Basha est synonyme de friandises syriennes de première classe "Made in Germany". La gamme comprend le baklava, le nawashef et bien d'autres spécialités. Une haute qualité constante des ingrédients, de la production, de l'emballage et de la livraison est garantie. Les produits sont exempts d'additifs et d'exhausteurs de goût et sont fabriqués à la main avec les meilleurs ingrédients. Ainsi, vous pouvez être sûr que les desserts d'Al Basha répondent aux normes les plus élevées.

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