Agricola Toma
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- Fondée en 2020
Agricola Toma – L'excellence ancrée dans la tradition
Fondée en 2020 à San Severo, Foggia, Agricola Toma est une entreprise agricole familiale dédiée à la production d'huile d'olive vierge extra (HOVE) de haute qualité à partir de la célèbre olive Peranzana. Cette variété indigène, cultivée dans la région de l'Alto Tavoliere, est réputée pour son équilibre parfait entre fruité, amertume et piquant, ce qui en fait une véritable expression du riche patrimoine agricole des Pouilles.
Au cœur d'Agricola Toma se trouve Lucio Toma, professeur de littérature et poète, dont le lien profond avec la terre et la culture imprègne chaque aspect de la philosophie de l'entreprise. Sa passion pour la culture de l'olivier se manifeste dans le soin méticuleux apporté à chaque arbre, garantissant que l'huile produite est non seulement authentique mais aussi de la plus haute qualité.
L'huile du poète – Un hommage à la terre
Plus qu'une simple huile d'olive, « Olio del Poeta » incarne tradition, savoir-faire et durabilité. Les olives Peranzana sont soigneusement récoltées à maturité maximale et pressées à froid en quelques heures, préservant ainsi leurs propriétés organoleptiques et leur riche valeur nutritionnelle. Les pratiques agricoles durables, notamment la fertilisation naturelle et la taille annuelle, améliorent encore la qualité de l'huile tout en respectant l'environnement.
Le résultat est une huile d’olive extra vierge avec un arôme fruité délicat, un équilibre harmonieux d’amertume et de piquant, et des bienfaits remarquables pour la santé. Chaque bouteille raconte l'histoire de sa terre, une invitation à découvrir la véritable essence de l'excellence culinaire des Pouilles.
Une qualité primée et reconnue internationalement
Bien qu'étant une jeune entreprise, Agricola Toma a déjà remporté des distinctions prestigieuses, dont le prix Supernova de Lodo I.O.O.C. à Milan, la reconnaissant comme l'une des meilleures petites entreprises familiales d'Italie. Cette distinction souligne l’engagement indéfectible de l’entreprise en faveur de la qualité plutôt que de la quantité, une philosophie qui continue de façonner sa réputation croissante sur les marchés nationaux et internationaux.
Faire découvrir les Pouilles au monde entier
Agricola Toma est plus qu'une marque : c'est une histoire de famille, un engagement envers l'excellence et une célébration des riches saveurs des Pouilles. Avec chaque bouteille de « Olio del Poeta », nous vous invitons à découvrir un morceau de notre terre, de notre passion et de notre tradition.
Fondée en 2020 à San Severo, Foggia, Agricola Toma est une entreprise agricole familiale dédiée à la production d'huile d'olive vierge extra (HOVE) de haute qualité à partir de la célèbre olive Peranzana. Cette variété indigène, cultivée dans la région de l'Alto Tavoliere, est réputée pour son équilibre parfait entre fruité, amertume et piquant, ce qui en fait une véritable expression du riche patrimoine agricole des Pouilles.
Au cœur d'Agricola Toma se trouve Lucio Toma, professeur de littérature et poète, dont le lien profond avec la terre et la culture imprègne chaque aspect de la philosophie de l'entreprise. Sa passion pour la culture de l'olivier se manifeste dans le soin méticuleux apporté à chaque arbre, garantissant que l'huile produite est non seulement authentique mais aussi de la plus haute qualité.
L'huile du poète – Un hommage à la terre
Plus qu'une simple huile d'olive, « Olio del Poeta » incarne tradition, savoir-faire et durabilité. Les olives Peranzana sont soigneusement récoltées à maturité maximale et pressées à froid en quelques heures, préservant ainsi leurs propriétés organoleptiques et leur riche valeur nutritionnelle. Les pratiques agricoles durables, notamment la fertilisation naturelle et la taille annuelle, améliorent encore la qualité de l'huile tout en respectant l'environnement.
Le résultat est une huile d’olive extra vierge avec un arôme fruité délicat, un équilibre harmonieux d’amertume et de piquant, et des bienfaits remarquables pour la santé. Chaque bouteille raconte l'histoire de sa terre, une invitation à découvrir la véritable essence de l'excellence culinaire des Pouilles.
Une qualité primée et reconnue internationalement
Bien qu'étant une jeune entreprise, Agricola Toma a déjà remporté des distinctions prestigieuses, dont le prix Supernova de Lodo I.O.O.C. à Milan, la reconnaissant comme l'une des meilleures petites entreprises familiales d'Italie. Cette distinction souligne l’engagement indéfectible de l’entreprise en faveur de la qualité plutôt que de la quantité, une philosophie qui continue de façonner sa réputation croissante sur les marchés nationaux et internationaux.
Faire découvrir les Pouilles au monde entier
Agricola Toma est plus qu'une marque : c'est une histoire de famille, un engagement envers l'excellence et une célébration des riches saveurs des Pouilles. Avec chaque bouteille de « Olio del Poeta », nous vous invitons à découvrir un morceau de notre terre, de notre passion et de notre tradition.