Très riche en fibre, cette farine de petit épeautre facilite le transit intestinal, mais aussi la sensation de satiété. 100% naturelle, elle est moulue dans notre atelier en France à l'aide d'un moulin Astréä et elle est certifiée Demeter (agriculture biodynamique). Elle est également adaptée à une alimentation végane. Fabrication Artisanale en France. Ingrédients issus de l'agriculture biologique et biodynamique. Végan, sans œufs et sans lactose. ADAL TERRA valorise les démarches d'emballages écologiques. Notre emballage protège à la fois votre produit et notre planète ! Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 1490 Kj / 352 Kcal Matières grasses : 3 g -dont acide gras saturés : 0.5 g Glucides : 65 g -dont sucres : 1.3 g Protéines : 11.4 g Fibres alimentaires : 9.3 g Sel : <0,13 g