Farine Bio d'Orge Complète 1KG

La farine d'orge, véritable trésor pour pallier les carences en minéraux, s'illustre par ses fibres solubles qui ralentissent l'absorption du glucose. Elle se prête à la confection de galettes, crêpes, pains et bien d'autres délices, tout en offrant, par son index glycémique bas, une aide précieuse pour réguler le poids avec grâce. Nos farines françaises sont moulues fraichement sur moulin Astrié, un moulin qui permet d’obtenir la meilleure qualité de farine, le plus efficacement possible. Avec un taux d’extraction de 80% minimum en un seul passage, la farine n’est ni chauffée ni oxydée. On obtient ainsi efficacement une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de nos blés ou céréales. Données nutritionnelles : Energie1430 Kj / 339 Kcal Matières grasses 2.3 g dont saturées 0.43 g Glucides 64.5 g dont sucres 0.8 g Protéines 10.6 g Fibres alimentaires 8.5 g Sel 0.03 g