Farine Bio de Son de Blés 5KG

Farine 100% naturelle issue du son de nos blés anciens. Extrêmement riche en fibres, elle est l’une des clefs d’une bonne santé digestive. Le son de blé a une saveur sucrée et de noisette. Il peut être utilisé pour ajouter des fibres au pain, aux muffins et à d’autres plats maison. Nos farines françaises sont moulues fraichement sur moulin Astrié, un moulin qui permet d’obtenir la meilleure qualité de farine, le plus efficacement possible. Avec un taux d’extraction de 80% minimum en un seul passage, la farine n’est ni chauffée ni oxydée. On obtient ainsi efficacement une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de nos blés ou céréales. Données nutritionnelles : Energie 1545 kj / 365 kcal matières grasses 1,3 g dont saturées 0,4 g glucides 18,6 g dont sucres 2,2 g protéines 4,5 g fibres alimentaires 12,6 g sel traces g