HUILE DE PÉPINS DE RAISIN RAFFINÉE ABEL 1898 BM 500 ML

Une huile à la robe jaune pâle, elle ne développe quasiment pas de goût, juste une pointe de fraîcheur en bouche. Parfaitement stable, elle résiste aisément aux hautes températures. Idéale pour toutes fritures, fondues, mais s’utilise aussi en vinaigrette, mariée à une huile plus corsée, elle en capte les autres arômes. Pour la friture changer tous les 4 bains. Utilisation : assaisonnements, cuissons et fritures (max 180°C)